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韓國泡菜博物館

信息來源：首爾旅游 更新時間：2010-11-26 瀏覽次   發送到郵箱  收藏起來

泡菜博物館是展示泡菜歷史、種類、腌制方法和保存方法等任何同泡菜有關的事物的地方。一般博物館因為喜歡用文字表述歷史事實,所以往往讓人覺得沉悶,不過這個博物館卻獨辟蹊徑,除文字說明外,還可以親手摸,親自聞。幷通過錄像將蘿卜、白菜做成動畫角色,把泡菜的效能解釋得津津有味。 

同時,該博物館詳細介紹了泡菜的材料,用模型分步驟說明腌制泡菜的過程。最大的特點是,只要按一下各地區按鈕,便可一目了然地看到該地區的泡菜品種。

 

在“朝鮮泡菜博物館”里，陳列著朝鮮族不同地區的70多種不同泡菜。訪客可以逐一品嘗，還可透過顯微鏡觀察制作泡菜過程中微生物活動的細微過程，如泡菜水中生存著呼吸氣息的細菌，和這些細菌在乳酸中生長的情況。各種容器中鮮紅色的泡菜奪目，深綠色的泡菜更能引發人對環保的思緒。