九龍的鯉魚門
九龍的鯉魚門在經(jīng)過多年間，地域有很大的轉(zhuǎn)變。香港開埠初期至1980年代初，因?qū)④姲奈从刑詈＃琵埖孽庺~門版圖比現(xiàn)時(shí)更大，當(dāng)中更包括今天的調(diào)景嶺地區(qū)。鯉魚門村已有超過150年的歷史。過去，村民大部分是農(nóng)夫、漁夫和礦工。踏進(jìn)1960年代，鯉魚門開始有酒家，并逐漸發(fā)展成為馳名的海鮮美食集中地。
1992年，鯉魚門海鮮店鋪首次舉辦鯉魚門海鮮節(jié)，進(jìn)一步推廣地道美食。海鮮節(jié)已成為鯉魚門一年一度的盛事，在這個(gè)節(jié)目中，不僅有中國戲曲和舞獅表演，鯉魚門的酒家亦有花樣繁多的宣傳活動(dòng)。鯉魚門眾多海鮮菜館之中，除了有新加入的新派海鮮食肆外，亦不乏老字號的海鮮酒家，它們構(gòu)思別出心裁的美食，又定時(shí)推出特別優(yōu)惠。顧客亦可到區(qū)內(nèi)的多個(gè)海鮮攤檔親自挑選心愛的生猛海產(chǎn)，大快朵頤。各家食肆均努力炮制各款美食，務(wù)求令香港老饕和訪港旅客飽食一頓著名的香港海鮮。鯉魚門共有四條村，分別是安里西村、瑪環(huán)村、馬背村和頂村，共有約1200戶居民，人口約4500人。
鯉魚門已有逾150年的歷史，在過去，村民大部分是農(nóng)夫、漁民和礦工，及至60年代，漁村才開始出現(xiàn)菜館，并逐漸發(fā)展成為馳名的海鮮美食區(qū)。當(dāng)時(shí)，大部分顧客可到區(qū)內(nèi)的多個(gè)海鮮攤檔親自挑選鮮活海產(chǎn)，然后交給菜館料理。現(xiàn)在饕客除可到海鮮攤挑選海產(chǎn)，還可以在菜館選擇現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烹調(diào)的海鮮美食。
推出創(chuàng)意滿點(diǎn)的海鮮料理，并規(guī)劃優(yōu)惠專案。香港的老饕和訪港旅客，都紛紛前往鯉魚門大啖香港著名的海鮮盛宴，并佐以餐酒、烈酒、啤酒等選擇豐富的酒品，大快朵頤。旅客來到鯉魚門，除可品嘗美味海鮮料理外，還可以沿著大路前往著名的燈塔和鯉魚門天后廟等歷史建筑物參觀。
- 相關(guān)信息
- ·鯉魚門廣場和天后廟景點(diǎn) 2010-11-23 1:49:53
- ·香港鯉魚門與海鮮節(jié) 2010-11-23 1:45:17
- ·九龍的鯉魚門 2010-11-23 1:39:45